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Sommerloch Gastronomie 2026 I Schnelle Hilfe für Gastronome I Lemon Brand Das sogenannte Sommerloch stellt viele Gastronomiebetriebe jedes Jahr vor dieselbe Herausforderung: leere Tische, schwankende Umsätze und weniger Laufkundschaft. Doch mit der richtigen Strategie lässt sich die warme Jahreszeit nicht nur überstehen – sondern aktiv nutzen, um neue Gäste zu gewinnen und den Umsatz zu steigern. In diesem Artikel findest du alle wichtigen Fragen und Antworten rund um das Som